巨好吃的落水包😍
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人做过这道菜
豆豆不小
以前每年的冬至，奶奶一早就开始忙着做落水包，普通话叫汤圆，离开家几年，每年都会想念这个节日，知道如何包但是不知道用粉的比例，问了奶奶后决定开始动手做一做，第一次做的很成功，小时候的味道。有些改动哈，之前用糯米粉➕粘米粉，考虑到有些地方是没有的，所以咋们只需要糯米粉就可以啦，食材每个地方价格不同，量也不同，大家看着来放
用料
| 糯米粉 1000克 | |
| 猪肉 一斤（适量） | |
| 蒜苗 15根 | |
| 芹菜 15根 | |
| 胡萝卜 1个 | |
| 香菇 10个 | |
| 食用油（适量） | |
| 生抽（适量） | |
| 蚝油（适量） | |
| 盐（适量） |
巨好吃的落水包😍的做法
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猪肉买好后直接叫人帮搅好。
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蒜苗芹菜洗好切碎，如图
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胡萝卜切碎
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香菇切碎
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把糯米粉分一半粉出来用另外一个盆和面，注意和面的时候需要用开水，一点一点的加不要一次加太多。和好面团后搓圆后压扁，烧开水放开水里煮熟。
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如图，煮熟飘起来就可以拿出来了，这些我搓了12个来煮。
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加入剩余的面粉里，趁热打铁继续和面，水少的话后面继续加入开水和面。注意留一点点粉出来备用。
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这是和好的面团，不要太干，干了加点水继续和。
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炒好的馅料，馅料可以根据个人喜好换着来。
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开始包啦，把面团弄成一个像图片的形状，这样比较好收口。包的时候手粘点油不会粘手。
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包好的落水包😊吃不完可以放冰箱，煎蒸煮都OK。
