1、牛霖肉切条，加入生姜，大蒜，生抽，耗油，少许糖，盐，红薯粉，水，搅拌均匀，然后加入香油，锁住水分2、杏鲍菇、红椒切条，杏鲍菇焯水3、锅里放油，加入牛霖肉，炒4、锅里放油，放入姜蒜爆香，放入杏鲍菇，红椒，炒，放点盐，炒，放入牛霖肉，炒，放点生抽，盐，糖，耗油，炒，最后放入黑胡椒酱，炒
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