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无奶粉香蕉溶豆

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宝妈做辅食的厨房  宝妈做辅食
因为香蕉很甜，5克的糖我自己感觉甜度已经够了，糖可以用代糖替代

用料  

冷藏蛋清2个 每个大概60克左右的鸡蛋
香蕉泥 50克
玉米淀粉 8克
白醋或者柠檬汁 1克
白砂糖 5克

无奶粉香蕉溶豆的做法  

  1. 香蕉泥过筛，加入玉米淀粉，再次过筛

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤1

  2. 和玉米淀粉混合过筛后备用

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤2

  3. 蛋清加入白糖，白醋中速打发

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤3

  4. 打发至硬性发泡，用手按压有阻力

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤4

  5. 取三分之一蛋白倒入香蕉泥中搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白中搅拌均匀，装入裱花袋

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤5

  6. 我用了5齿裱花嘴

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤6

  7. 放入90度的预热烤箱1小时，两盘要
    30分钟后上下换，

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤7

  8. 注意观察溶豆，底部干后一碰就下来就好了

    无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤8

  9. 无奶粉香蕉溶豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-12-23 15:12:55
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