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蒸馒头

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李小姐的春夏秋冬的厨房  李小姐的春夏秋冬

用料  

温水 适量
中筋面粉 500克
酵母 5克
白糖 10克

蒸馒头的做法  

  1. 酵母温水化开后，放置10分钟

    蒸馒头的做法 步骤1

  2. 慢慢把酵母水倒入面中，用筷子把面搅拌成絮状后揉成光滑的面团

    蒸馒头的做法 步骤2

  3. 盖保鲜膜常温醒面

    蒸馒头的做法 步骤3

  4. 暖气房2小时即可醒好，带有蜂窝状

    蒸馒头的做法 步骤4

  5. 揉面：至少揉5分钟排气后揪成小块

    蒸馒头的做法 步骤5

  6. 揉成光滑的小馒头

    蒸馒头的做法 步骤6

  7. 锅中加水，水温至40度关火，放馒头继续醒发10分钟后开火，水开后20分钟关火，继续焖5分钟后可揭盖。

    蒸馒头的做法 步骤7

  8. 白白胖胖的大馒头做好啦

    蒸馒头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-23 19:22:39
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