买去皮去骨羊前腿肉,或者羊上脑肉。切大块。
冷水浸泡一会儿,洗净
再加水加料酒,焯水。然后捞出洗净。
洗净的羊肉,重新加葱姜,红枣枸杞,加水炖汤。
炖一小时左右吧…
准备胡萝卜和土豆,蘑菇。洗净刨皮切块。
把蔬菜放入汤中,加2小勺盐,1小勺糖。
继续小火炖1小时,炖入味即可!
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