浓郁炒蛋菠菜开放三明治
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
这段时间，对于厨娘（夫）来说，极度需要化身大力超人呀！并且也要给家人源源不断的能量输入呢！首先第一条，就从菠菜——不，菠菜加滋味浓郁的炒蛋开始吧。
一份简单快手美味又营养丰富的早餐开启元气增补模式！
以下为一人份，全程洗一个锅。
一份简单快手美味又营养丰富的早餐开启元气增补模式！
以下为一人份，全程洗一个锅。
用料
浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法
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原料合集。
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菠菜洗干净后切为两段，不用沥水，就湿漉漉地放进平底锅，加盖大火一分钟。
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关火，这时候菠菜已熟。盛出，放一旁。
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鸡蛋加奶油和一半的黑胡椒盐。
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充分打散。
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平底锅洗净擦干后，加入黄油，开小火使它融化。
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倒入鸡蛋液，不断用筷子画圈。
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到这种半凝固状态即可关火。用筷子将鸡蛋拨到锅的一边。
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锅里面腾出来的空间倒入菠菜，加入剩下的一半黑胡椒盐，拌匀。
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在面包上铺上菠菜，再铺上炒蛋。完美！
小贴士
最后一步装配前，面包可以事先复烤一下。我因为是昨天晚上刚烤好的面包，今天就没有复烤。
黑胡椒盐的用量请根据您个人口味调整。
黑胡椒盐的用量请根据您个人口味调整。
