鸡腿肉去骨，洗干净，放盐，腌制3个小时。
热锅下油，放入鸡腿扒，转中小火，煎至有点金黄色，翻面。
翻面后，煎2分钟。盖上锅盖，焖2分钟。
翻面后，盖上锅盖，焖3分钟。拿开锅盖，翻面煎，大约5分钟，注意翻面观察，不要煎糊了。煎至金黄即可。
鸡腿扒出锅了。喜欢有酱汁的，可以按自己喜欢的口味，炒些洋葱、烫些西兰花装饰一下，再打个黑胡椒芡汁淋上去也可以。
上传你做的香煎鸡腿扒
桦妈妈
