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超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜

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用料  

红萝卜 半根
土豆 1个
芹菜 四五根
蒜 适量
小米辣 1根
生抽 适量
一品鲜酱油 适量
油 适量

超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法  

  1. 将土豆胡萝卜芹菜切丝，其实只有土豆需要提前浸泡，其余的都不需要，因为多次换水浸泡是为了去掉土豆的淀粉，使土豆口感更加爽脆

    超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法 步骤1

  2. 蒜切末，小米辣切丝备用

    超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法 步骤2

  3. 油加热，然后浇入蒜末和小米辣中，并在碗中加入生抽，一品鲜拌匀。

    超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法 步骤3

  4. 切好浸泡好的丝开水下锅，焯30秒，最多不能超过2分钟，焯好后立即捞出，放出凉水，再捞出控干水分

    超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法 步骤4

  5. 将调好的料汁拌入，十分爽口的一道小凉菜就做好了。

    超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-12-24 15:51:17
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