圣诞雪花❄️面包

除黄油和盐外所有面团原料放入厨师机揉至能扯出粗糙的厚膜，再加入软化的黄油和盐继续揉至能扯出半透明薄膜。温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，平均分成四份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

面团松弛期间来准备抹茶奶酥馅料，先将软化黄油和糖拌匀，再分次加入全蛋液拌匀，最后加入奶粉和抹茶粉，翻拌成团即可。

取一份松弛好的面团放在 烤盘油布上，擀成直径约15cm的圆饼状，抹上三分之一馅料边缘空出不铺，盖上一层面饼，再抹馅再盖上，一共4层圆饼3层馅料。最后用擀面杖擀大擀圆。

用一个直径5cm的圆模，轻轻印在叠加好的圆面片中央，做个记号。分成4等份，再均为8等份，再均为16等份。

然后两个一组，反方向拧2圈，尾部收口处捏紧。其余的都依次同样操作，雪花造型完成。

提起油布放入的烤盘内，烤箱35度发酵40分钟。发酵好的面包表面筛上薄薄一层高粉。

烤箱提前预热10分钟，中层上下管180度烤18分钟。

时间到，烤色漂亮的大面包出炉啦

撕下一瓣雪花，超松软，香甜奶酥馅～

两瓣雪花❄️，即为一个爱心分享给朋友一起享用吧！