茼蒿清洗干净,去梗留叶 ,放入大盆中备用。
加入玉米面粉,拌均匀,然后再放入小麦面粉少许,拌均匀。
蒸锅烧水,水开后放入拌好的茼蒿,大火蒸五分钟。
五分钟后蒸好的样子
取出倒入大碗中,放入适量盐,鸡精,香油调味。
还可以调个蒜汁拌着吃
大蒜末中依次加入陈醋、生抽少许、香油、辣椒油,搅拌均匀即可食用。
茼蒿菜还可以换成 榆钱、槐花、茴香菜……我都吃过,喜欢的试试吧!
上传你做的蒸茼蒿(蒸苦累)