自制韩式辣酱

准备食材～

苹果、梨、姜洗净去皮、切片。

苹果、梨、姜放入破壁机。

加入一点水研磨成泥。（水别加太多）

磨成苹果汁～

准备开始调味，有可能也可以用这种韩式辣椒粉～

酱汁：
细辣椒面80克
生抽8克
香醋20克
素蚝油20克
甜菜糖30克
素黄豆酱40克

把酱料混合在一起～

稍微搅拌一下。

把酱汁和水果泥混合在一起搅拌。

放入锅中小火，加热酱汁，不停搅拌，不放油。看看甜度和咸度，没问题就可以了。

就可以出品啦～

韩式辣酱就最好啦，这样的酱料没有【葱蒜】也比较香甜，冷藏后大概20多天内食用。