糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Ingredients: 80克冰糖; 50克醋; 2克盐; 10克酱油; 少许白芝麻; 1000克排骨; 15克料酒; 葱姜

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糖醋排骨是道传统的菜肴。简单易学，且非常好吃。深受家常和聚会人士的欢迎。

用料

将排骨泡清水2小时洗净，再焯水。焯水时加料酒去腥。焯水后用清水仔细洗干净，沥干。
锅里加少许油将冰糖炒成糖色，再倒入排骨煸炒3分钟。倒入加葱姜煸炒2分钟后再加入料酒，盐，醋，酱油和清水。中小火烧40分钟后收汁。最后加白芝麻翻炒装盘。
炒糖色
煸炒排骨
加水过排骨
成品

随便看看

该菜谱发布于 2022-12-25 01:52:18

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