土母鸡,收拾干净,为了方便,我切成四块,用凉水浸泡一小时,泡出血水,再把血水倒掉,加新的凉水,上火烧开,去血沫
用温热的水把鸡清洗干净
砂锅提前烧一锅开水,把鸡放进锅里
加生姜片
米酒少许
胡椒粉少许
大火烧开,小火熬两小时,中间记得加盐哦。熬鸡汤的时候,鸡身上的鸡油一定要留着,一起熬出来的汤才香,喝的时候可以把有去掉,鸡汤下面条下馄饨也不错哦
上传你做的熬土鸡汤