葱香花卷

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最近疯狂迷上做花卷,真的超级可爱。

用料  

中筋面粉 500克
240-250克
酵母 5克
白糖 5克
玉米油 10克
2克
葱花 适量
小苏打 一点点
油(涂抹用) 适量

葱香花卷的做法  

  1. 1.用小美揉面,跟着馒头的食谱一步一步加入食材,揉面模式2分钟。

    葱香花卷的做法 步骤1
  2. 2.取出面团团圆,松弛10分钟。这时候准备葱花,葱花加一点点小苏打拌匀即可。出锅葱还是翠绿的小诀窍,小苏打加多了,葱花就会变成黄色,也不好看。

    葱香花卷的做法 步骤2
  3. 3.把面团分成两份,用擀面杖擀成长方形厚度约2毫米。抹一层油,撒上盐,花椒粉,葱花。

    葱香花卷的做法 步骤3
  4. 4.三分之一处对折,再折。

    葱香花卷的做法 步骤4
  5. 5.切成自己喜欢的宽度,两片叠起来,用筷子压一下。

    葱香花卷的做法 步骤5
  6. 做法如图

    葱香花卷的做法 步骤6
  7. 做法如图

    葱香花卷的做法 步骤7
  8. 做法视频奉上

    葱香花卷的做法 步骤8
  9. 烤箱35度发酵40分钟,28分钟温度vorma速度1蒸煮

    葱香花卷的做法 步骤9
  10. 出锅也很可爱

    葱香花卷的做法 步骤10
  11. 还做了红糖黑芝麻陷的,也超级好吃。

    葱香花卷的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-12-25 15:06:21
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