【大棒骨炖酸菜】
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人做过这道菜
小兰521
来来来~
东北姑娘看过来！
最近“杨康”后吃啥都不香的我，今天炖了颗老妈腌的酸菜[色][色][色]终于吃出香味了~就是这个味！
然然小朋友添了三次饭[憨笑][憨笑][憨笑]
东北姑娘看过来！
最近“杨康”后吃啥都不香的我，今天炖了颗老妈腌的酸菜[色][色][色]终于吃出香味了~就是这个味！
然然小朋友添了三次饭[憨笑][憨笑][憨笑]
用料
【大棒骨炖酸菜】的做法
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捞一颗老妈腌的酸菜，清洗干净
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酸菜切丝，越细越好，我没有泡只是攥了攥水
葱姜蒜切片，五花肉切片，家里没有我准备了棒骨汤（提前焯水，高压锅压了半个小时），还有点肉
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起锅烧油（油多一点，酸菜吃油），葱姜蒜肉爆香，我还加了点花椒大料香片陈皮
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酸菜丝中火炒，加一点糖一些酱油，多炒一会，把水汽炒出去口感好炖出来香
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把大棒骨和汤全部加进去大火煮开，可以加点十三香，一勺盐
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开锅后调中小火盖盖子炖，大概20分钟（我也没看时间）喜欢粉条可以加一些，我加了粉皮
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粉皮几分钟就熟了，可以尝一下口味再加一些盐，喜欢喝汤就可以吃了，不喜欢喝汤可以再大火炖一会
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好吃😊
