德式香肠面包
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人做过这道菜
零星雨2008
用料
德式香肠面包的做法
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后油法和面得到一个软面团。
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35度醒发约50分钟。
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按压排气，均分10份。
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揉圆松弛15分钟。
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擀成牛舌状放入纸盏，中间放入德式香肠。
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35度醒发约50分钟。
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表面刷蛋液，挤上番茄沙司和色拉酱，撒上芝士碎。
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上下火170度预热后，中下层烤约24分钟，中间时刻观察表面上色可以了就加盖锡纸。
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火红的德式香肠面包出炉了！
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来张近照。
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底火也满漂亮的呢！
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味道好极了，德式香肠烤的火候也刚刚好，嫩嫩的多汁的好棒！
