意式法棍🥖filone

配方就是这么出奇的简单
四种材料全部混合成团（不需要揉）
盖保鲜膜
戳两三个洞
春秋冬室温发酵16-24小时
夏天冰箱冷藏发酵（不要扑出来就行）

一发后有点粘手的
注意手粉的使用
叠成一团，整成你喜欢的样子
也可以加入大枣，坚果等
如果想传统，就什么也不加

松弛2小时
接着撒面粉在表面
用刮刀割几条口子
220度 30分钟
记得在烤盘下面放一碗水 保持湿度
记得盖住锡箔纸

取下锡箔纸
继续220度 再烤20分钟
坐等上色

妈妈咪呀，出炉

晾架冷却

外酥里嫩
干吃都是yyds
表皮硬是正常的
如果是意大利人，会上面加番茄海盐橄榄油，或者各种果酱
如果是西班牙人，一般就是橄榄油 海盐，餐前炫几口
绝对一秒回到地中海！