圣诞树维也纳曲奇
0
人做过这道菜
是小N吖
🎄又到圣诞节啦，这次做了3种口味的维也纳曲奇，还做了圣诞树的形状，香甜酥脆，做法简单，圣诞氛围马上拉满～
用料
| 原味维也纳曲奇 | |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 抹茶维也纳曲奇 | |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 可可维也纳曲奇 | |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 可可粉 | 5克 |
圣诞树维也纳曲奇的做法
-
-
-
-
🔥西门子嵌入式180度20-25分钟
🔥长帝S1风炉2层170度20分钟
-
🔴冬天挤曲奇小技巧🔴
1⃣️冬天黄油软化困难，可以借助微波炉软化
2⃣️这次做曲奇发现了很好用的小方法。天气太冷了，到挤曲奇那一步发现面糊又变硬了很难挤出来，但是又不甘心，我是一心要做圣诞树曲奇的，所以大胆尝试了一下，直接整个裱花袋扔进微波炉，最小火微波了20秒左右。哇噻，效果超好的，微波完马上可以像夏天一样挤花无困难！大家一定要试试！烘烤出来纹路依旧清晰！
-
最后融化一点巧克力做装饰
-
小贴士
裱花嘴：SN7162 八齿
