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糖酥火烧

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成品有点面厚了，也有点干，可能水面皮和油面皮的比例需要调整，糖馅儿也少且干，可以增加糖的比例。

用料  

【水面团用料】
面粉 300
温水 170
盐 3
黄油 20
【油面团用料】
面 100
色拉油 53
【馅料】
白糖 2勺
面1勺

糖酥火烧的做法  

  1. 水面团和油面团分别揉好，分成12等份。
    水面团包住油面团
    按扁成剂子，擀成椭圆形，从一端卷起来，压扁，再擀成长条，再从一端卷起来，从上面垂直按扁
    包糖馅儿，捏住口，按成小饼
    依次做好12个，烤箱200度预热5分钟，一次一盘放6个，180-190度烤15分钟左右每5分钟左右翻一下面鼓起来就好了。

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该菜谱发布于 2022-12-25 21:03:27
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