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家常小炒～青蒜香干

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姜姜6797的厨房  姜姜6797

用料  

豆干 3-4块
生抽 勺
盐 克
肉片 克
青蒜 2根

家常小炒～青蒜香干的做法  

  1. 选夹心肉或猪前腿肉，切片
    青蒜2-3根，豆干3-4块，切好备用

    家常小炒～青蒜香干的做法 步骤1

  2. 上海菜场的香干，不像老家的那么软乎，所以把香干切好后放入80度左右的开水中烫一会，烫的时候可以滴一点生抽。

    1.油锅烧热，下肉片翻炒至变色
    2.下青蒜的白段，翻炒
    3.下香干，加一点盐，沿锅边淋料酒增香，加一点生抽
    4.下蒜叶，翻炒
    5.出锅

    家常小炒～青蒜香干的做法 步骤2

  3. 简简单单
    却极其下饭

    家常小炒～青蒜香干的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-12-25 22:14:26
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