酥皮奶油蘑菇浓汤
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人做过这道菜
Ostrich酱
圣诞🎄大餐必备菜品，搞一下
用料
酥皮奶油蘑菇浓汤的做法
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直接用的小盒黄油一个，融化后放洋葱炒软
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把培根🥓丁倒进去煸炒一下，螚出油最好
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等培根微焦，倒入白蘑菇和虾仁🦐，炒出水变色
盛出来备用
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锅内➕15g黄油
我依旧用的单独包装的，两个
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黄油融化后倒入25g面粉，炒到面粉和黄油充分融合
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倒入一盒牛奶➕同量的水，如果有奶油的这里可以把水换成稀奶油
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全程小火，要一直搅拌免得糊锅
等汤变浓稠了，把炒好的料倒进去
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开始调味
放一小勺盐（自己尝咸淡）
一撮白胡椒粉
倒入烤碗里
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手抓饼稍微软化，盖到烤碗上，刷蛋黄
进烤箱180°差不多20mins
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成品hin不错！竟然看着还像有个笑脸
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手抓饼很酥脆，汤浓稠奶香味十足
小贴士
⚠️⚠️⚠️手抓饼我提前拿出来软了挺久，结果放上去的时候塌下去了，还怕翻车。但是！烤完之后又鼓起来了～怕翻车的可以拿出来稍微能塑型就
⚠️⚠️⚠️我黄油有一盒是有盐的，放盐一定要自己把握咸淡昂！
⚠️⚠️⚠️我黄油有一盒是有盐的，放盐一定要自己把握咸淡昂！
