每年必吃的大闸蟹

0 人做过这道菜
这个曾经饭店的“奢品”,其实在家操作起来非常简单,市场上买也很划算,实现吃蟹自由!
爱心提醒:螃蟹性寒,一定要配上姜或姜汁醋,虽好吃也不宜多吃哦!

用料  

大闸蟹 8只
姜、葱 适量
蟹醋

每年必吃的大闸蟹的做法  

  1. 市场买来的大闸蟹清水浸泡5-10分钟

    每年必吃的大闸蟹的做法 步骤1
  2. 用小刷子清洗表面

    每年必吃的大闸蟹的做法 步骤2
  3. 蒸锅中加水放入葱段姜片

    每年必吃的大闸蟹的做法 步骤3
  4. 大闸蟹肚面朝上放入蒸锅,每只蟹上再放一片姜,凉水开火,水开后蒸15分钟

    每年必吃的大闸蟹的做法 步骤4
  5. 时间到,出货摆盘,配上蟹醋,绝美!

    每年必吃的大闸蟹的做法 步骤5

小贴士

专卖店的阳澄湖大闸蟹和市场买的大闸蟹都买了,质量差别真心不大,但价格相差非常大,个人感觉没必要,就买市场的就好,吃过瘾。
 
该菜谱发布于 2022-12-26 13:26:07
7 收藏


每年必吃的大闸蟹的答疑

关于每年必吃的大闸蟹的做法还有疑问? 登录提一个问题