15个蛋挞量 准备好材料（蛋挞皮此时就从冷冻拿出来准备蛋挞液的同时可以解冻，成品底部不会湿，会比较酥）
先把鸡蛋打散（也可以把所有材料直接倒一起搅匀后过筛。我习惯先打鸡蛋减少气泡）
加入面粉或者奶粉一点 （也可以不加略过）
加入牛奶淡奶油和砂糖 (我加的黄糖）搅匀
过筛一二次让蛋挞液更细腻，这时可以先预热烤箱，把蛋挞液放冰箱静置十分钟
我是用大汤勺分装，差不多一勺一个 八/九分满
烤箱预热十分钟，中下层205度二十分钟，然后风热模式200度3-5分钟上色
第二天吃，如果不酥了放烤箱200度五分钟就酥了
上传你做的香甜蛋挞
Angelicyo
