虾仁🍤粿肉
0
人做过这道菜
吴仔妈妈
潮汕美食.我听到的叫法就是虾丸.虾枣.粿肉.
还有别的叫法吗
还有别的叫法吗
用料
虾仁🍤粿肉的做法
-
准备以上材料.切成颗粒感.或者绞肉机也可以
-
把虾.五花肉选3肥7瘦最好.新鲜马蹄.葱只要葱白.虾全部加在一起给他调料.鸡蛋.白糖.盐.生抽.蚝油.鸡粉抓匀
-
腌制半小时
-
然后腐竹皮裹成条形.可以用点淀粉水在腐竹皮切口上好粘合
-
一刀切断.切成一粒一粒
-
小伙慢炸.大火会糊表皮里面肉不熟.这个炸过程很关键.两面金黄就可以了
-
很鲜甜.很好吃.我们家三个孩子超喜欢.很推荐家里有老人小孩的哟.
