牛肉切块，洗干净。
放入料酒，葱和姜。
同时另外一个锅炒糖色，油里加砂糖。
水开后撇出浮沫。
糖色炒好后加开水，再加入生抽老抽盐葱姜，甜面酱。
捞出的牛肉放高压锅中。
倒入调料包和刚才煮好的汤料。
高压锅炖肉键。
40分钟。
捞出即可。
很入味。
吃不完冻冰箱，或者做成牛肉干也非常棒。（from food world 远远lyt ）
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黄阿姨请吃饭
