蚕豆黄鱼面

将小黄鱼清洗，去内脏

将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉用姜片和盐腌制30分钟

倒入食用油入锅，鱼骨和葱姜蒜一起放入锅中煎香～(忘记拍照了，请脑补🤓)

锅中倒入足够的水，所需汤的两倍谁，炖出奶白色，可加速料酒去腥

小火炖10到15分钟，漏勺捞出锅中鱼骨和葱姜蒜，放入盐少许

加入黑白胡椒粉，放入面条煮熟，边煮边用筷子搅拌防止面粘底

放入蔬菜，黄鱼肉继续小火煮，这里时间不能太久，大概5分钟之内，鱼肉就熟了，放入准备好的葱香蚕豆

装盘享受美味。鱼肉放入后时间有点久，所以煮烂不成形了，不过很美味。希望疫情期间大家自己保护好自己，做营养的鱼汤面增强抵抗力！