冬至红豆粥
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人做过这道菜
善子的小厨房
朝鲜民族传统美食之一
用料
冬至红豆粥的做法
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红豆洗净，挑出吃虫的，石子，飘在水上的
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放适量的水大火煮滚
水开后5分钟，把原有的水倒掉
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加入2L的水，大火煮滚
水开了转小火，煮1个小时左右
拿出豆子检查一下，松软出沙即可
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200g糯米粉 + 滚烫的水（里面放适量的盐，一丢丢）
慢慢的少量的加烫水，一边用铲子和一下面
面团质地比橡皮泥干一些
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煮红豆1个小时左右的时间
可以安排做圆子
揉搓一下面团，搓出圆子
（按照个人的喜好 可大可小 可多可少）
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把红豆放到网罩，用盛饭勺子按压出沙
（我们这里煮过的水，要留起来哟……）
一边压，一边倒一些煮过的水
最后只剩红豆皮
红豆皮丢掉
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豆沙+煮红豆的水+200g 糯米
小火不停搅拌
搅拌至糯米变成粥
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糯米煮的差不多，就可以放圆子
不停的搅拌，防止粘锅，圆子飘上来
粥水粘稠，可以放适量的盐调味
（喜欢吃甜，也可以放白糖）
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热乎乎 软糯糯
