今天你“羊”了吗——清炖羊排（简单好上手）
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人做过这道菜
大口吃饭还是饿
刚病好了以后反手一个辣白菜又把我弄的嗓子疼😭因此，今天咱们做的是病号餐～
富有嚼劲的羊肉，外加浓厚的羊油，没有科技和狠活的白色浓汤配上一碟韭菜酱，好香～
注意⚠️：在下面菜谱里视频中有惊喜！
此配方可做1.5千克羊排。
富有嚼劲的羊肉，外加浓厚的羊油，没有科技和狠活的白色浓汤配上一碟韭菜酱，好香～
注意⚠️：在下面菜谱里视频中有惊喜！
此配方可做1.5千克羊排。
用料
今天你“羊”了吗——清炖羊排（简单好上手）的做法
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羊排加料酒腌制一小时。
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锅中加少许料酒、姜片焯水羊排后捞出。
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另起锅烧开水，放入白芷、小茴香炖煮1小时。
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（⬆️上面是视频）大概30分钟以后就有香气了。这是1个小时后炖的浓汤～
出锅前加少许盐调味即可。（没有三花淡奶科技羊汤！）😂。
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蘸上韭菜花酱太香了！快来尝试吧！😋
小贴士
1.要想羊肉鲜嫩不腥，建议拿白酒泡一晚上，然后再焯水时过一下冷水。
2.羊汤炖越久味道越浓郁。（所以还可以加香菜和盐弄羊汤喝）。
3. 如果不喜欢韭菜花酱，那就多加点盐，出锅时候就可以直接吃了。
4. 建议炖汤前将羊排切成小块。
5.药材不要加太多，也不要加太少（有正味的作用）。
2.羊汤炖越久味道越浓郁。（所以还可以加香菜和盐弄羊汤喝）。
3. 如果不喜欢韭菜花酱，那就多加点盐，出锅时候就可以直接吃了。
4. 建议炖汤前将羊排切成小块。
5.药材不要加太多，也不要加太少（有正味的作用）。
