牛健肉=五香卤牛肉
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人做过这道菜
月儿弯弯18
经过多次尝试…终于能卤出像样的卤牛肉啦💪💪💪孩子上学🎒带一份👍👍
用料
牛健肉=五香卤牛肉的做法
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冷水把血水泡出来…大概泡30分钟
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冷水+老酒+生姜焯水
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烧开把浮未捞干净
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用冷水进行冲洗
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锅中倒油+红糖至糖溶化。冰糖也🉑️
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小火放入牛健肉包裹上糖浆
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把以上香料+水+牛肉
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放入炖锅中…图片模式开启🔛…如果没有这个锅也可放砂锅大火烧开转小火大概炖2小时。我是当天下午卤好让肉在汤里泡1晚第二天早上把肉捞出放冰箱冷藏半天中午就可以吃啦……
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想牛肉切片不会散开…8的过程不可少哦😋
