8寸心型戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
玉米油 45克
牛奶 45克
低粉 80克
细砂糖 22克(蛋黄用)
细砂糖 60克(蛋白用,分3次倒入)
柠檬汁 随意几滴,也可不要

8寸心型戚风蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱150度10分钟!

    1.分离蛋黄、蛋白,分两个容器装。(蛋黄用稍大一点的容器,最后所有材料都要倒进去)
    2.先用刮刀将蛋黄打散,依次倒入糖、玉米油、牛奶翻拌均匀。(为了少洗容器,可边称边加)
    3.打发蛋白,分三次加入糖。
    4.将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊拌匀,倒入模具,轻颠2下。
    5.放下层150度烤一小时。

    8寸心型戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 8寸心型戚风蛋糕的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-12-26 20:37:01
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