把子肉
五花肉,皮打理好,冷水下锅焯水,加料酒,煮15分钟,切成后片,下锅煎!然后煎到出油,翻面!至两面金黄!盛出备用!
然后用猪油煎青椒!煎到青椒变软成虎皮尖椒!盛出备用
然后,煮好的鸡蛋也煎一下!至虎皮状。
锅里放少许油,冰糖,炒糖色,
大泡变小泡,肉片下锅,放葱,蒜,姜,干辣椒,八角,桂皮,香叶,炒,烹入料酒,然后放生抽,一点老抽,耗油,甜面酱!加热水没过猪肉!咕嘟三五分钟,盖盖炖40分钟!
汤收一半放鸡蛋和辣椒!放盐鸡精,再炖20分钟!汤汁收到浓稠!肉炖的完全软烂!出锅放蒜末!
跟米饭趁着热一起吃!香香香!
把子肉
出锅放点蒜末
清炒西兰花
猕猴桃切片,草莓,桑椹,圣女果!
土豆丝酸菜汤
葱花爆香,花椒面,酱油,放炒土豆丝,多吧啦,炒断生,加水,放盐,炖20分钟!葱花香菜牛肉粉!
把子肉
西红柿炒土豆
锅里放油,葱花,放西红柿,土豆,生抽,盐糖牛肉粉。
凉拌菜
水果
蘸酱菜