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炸酱面

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爱做饭的萱钰妈咪的厨房  爱做饭的萱钰妈咪

用料  

葱末 适量
姜未 适量
蒜末 适量
洋葱末 半头
肉末 1斤
食用油 总量3/4
香油 总量1/4
料酒 2勺
生抽 2勺
鸡精 2勺
干黄酱 半袋
甜面酱 半袋
黄豆酱 3勺

炸酱面的做法  

  1. 一斤猪肉切成丁

    炸酱面的做法 步骤1

  2. 六必居干酱和甜面酱一次各用一半

    炸酱面的做法 步骤2

  3. 海天黄豆酱挖三勺

    炸酱面的做法 步骤3

  4. 干黄酱用水用水泄了。

    炸酱面的做法 步骤4

  5. 再放甜面酱和黄豆酱搅拌均匀

    炸酱面的做法 步骤5

  6. 放食用油3/4和香油1/4，油热后放大料炸香捞出

    炸酱面的做法 步骤6

  7. 先放肉馅

    炸酱面的做法 步骤7

  8. 再放葱姜蒜末和洋葱，留下点葱末出锅前放。

    炸酱面的做法 步骤8

  9. 放混合酱

    炸酱面的做法 步骤9

  10. 放料酒生抽老抽鸡精

    炸酱面的做法 步骤10

  11. 小火炸20分钟，炸成油酱分离，再放剩余葱末，出锅。

    炸酱面的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-12-27 19:18:15
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