所有材料入厨师机(内馅除外)低速拌匀。
再高速揉至出厚膜即可。
揉好的面团取出来(我用的自己做的火腿,颜色很浅,没超市卖的红也没那么硬,揉好之后不见了🤣不然粉粉的小颗粒很美的)
均分成6等份,盖保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松驰好的面团,光滑面朝上擀成椭圆形。
翻个面,再擀成长方形,最下边压薄一点方便收口,放上火腿和肉松。
从上而下卷起来。
取一个卷好的用双手搓长,一端擀成扇形。
用扇形的一端包住另一端,一定全包完。
捏紧收口。
正面朝上
放在事先剪好的油纸上。
糖水煮至接近沸腾,也就是锅中有大量小泡泡时,直接用手拿起贝果放进锅里(贝果没那么脆弱,用手拿,不用连纸一起进锅)油纸还可重复使用😁
两面各煮30秒后用漏勺捞出沥干水份后放烤盘里。
依次煮完所有的。
入预热好的烤箱160度20分钟即可。