登录   注册
  1. 首页
  2. 素食
  3. 豌豆尖炒猪肝

豌豆尖炒猪肝

0 人做过这道菜
收藏
黄氏-独家的厨房  黄氏-独家

用料  

猪肝 300克
豌豆尖 200克
泡椒 5个
野山椒 5个
泡姜 1块
大蒜 5瓣
花椒 20粒
豆瓣 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1/2勺
淀粉 适量
藤椒油 1勺
鸡精 适量
食用油 适量

豌豆尖炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切片，清洗5678遍，洗去多余血水

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤1

  2. 清水浸泡30分钟 泡出血水

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤2

  3. 挤干水分

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤3

  4. 料酒 豆瓣 生抽 老抽 蚝油 淀粉，搅拌均匀

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤4

  5. 拌匀后来点食用油锁住水分

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤5

  6. 准备配料和豌豆尖

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤6

  7. 起锅，多一点油，油热先把泡姜泡椒蒜片花椒炒出香味

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤7

  8. 下猪肝翻炒

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤8

  9. 炒至变色

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤9

  10. 下豌豆尖翻炒

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤10

  11. 豌豆尖炒熟加藤椒油 鸡精调味

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤11

  12. 起锅

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤12

  13. 这个豌豆尖 绝了

    豌豆尖炒猪肝的做法 步骤13

上传你做的豌豆尖炒猪肝

 

豌豆尖炒猪肝相关分类

素食 快手菜 素菜 减肥 清淡
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-27 23:53:20
106 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者黄氏-独家的其他菜谱

万能肉馅

万能肉馅

黄氏-独家      65 做过
葱油手抓饼～饼胚

葱油手抓饼～饼胚

黄氏-独家      3 做过
烧椒皮蛋

烧椒皮蛋

黄氏-独家      5 做过
香菇酱/下饭酱/肉臊

香菇酱/下饭酱/肉臊

黄氏-独家      2 做过
干煸鸭子

干煸鸭子

黄氏-独家      4 做过
自发粉~包子

自发粉~包子

黄氏-独家      5 做过
炸鲜奶

炸鲜奶

黄氏-独家      2 做过
折耳根炒肉

折耳根炒肉

黄氏-独家      4 做过

豌豆尖炒猪肝的答疑

关于豌豆尖炒猪肝的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负