啤酒酱猪骨

1 人做过这道菜

用料  

猪骨
葱姜
冰糖 1小把
八角 3个
香叶 4片
桂皮 1块
黄酱 2
老抽
酱油
黄酒
啤酒 1瓶

啤酒酱猪骨的做法  

  1. 葱切段,酱去皮切片(姜皮、葱皮可以猪骨焯水时用)

    啤酒酱猪骨的做法 步骤1
  2. 猪骨冷水下锅,加黄酒,葱姜皮边角料烧开,将猪骨捞出冲掉浮沫

    啤酒酱猪骨的做法 步骤2
  3. 锅里放油,放香叶、八角

    啤酒酱猪骨的做法 步骤3
  4. 放入焯过水的猪骨煸炒至有点微黄

    啤酒酱猪骨的做法 步骤4
  5. 加一勺老抽上色

    啤酒酱猪骨的做法 步骤5
  6. 加啤酒、水,放黄酱、葱姜、桂皮、冰糖、酱油,大火烧开转中小火烧煮1-1.5小时至猪骨肉软烂即可

    啤酒酱猪骨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

啤酒酱猪骨相关分类

该菜谱发布于 2022-12-28 00:51:43
130 收藏


作者翡翠蝉本尊的其他菜谱

啤酒酱猪骨的答疑

登录查看全部1条答疑