柠檬用盐水泡半小时,用盐搓干净表面,最后清水冲洗干净
切成片,顺手把里面的种子用牙签或者水果叉挑出去,种子没用,有的人还说会苦,我没论证过。
挑出来的种子
撒冰箱,要拌均匀
陈皮选好点的吧,毕竟自己吃。
我选的十五年的陈皮
陈皮用蒜臼子砸碎,或小块
川贝也是用蒜臼子砸碎,更好的发挥药效
撒陈皮
撒川贝粉
搅拌均匀。加保鲜膜,上锅蒸十五个小时。对,你没看错,是十五个小时。
吃的时候或者咳嗽的时候,挖一勺冲开水喝。
小技巧,这个无论做一点还是做很多,耗时几乎都是一样的,就像做馒头,做一个十个用时差不多一个道理。所以用十五个小时尽量多做点,因为这个只要容器里面没有水和油,很能储存。记住,吃的时候挖的勺子也要无水无油啊,要不然带进去菌,就坏了。