竹荪清洗干净,如果是干货就提前泡发,泡发时候可以加点盐利于清洗杂质,剪成适应小块
为了颜色好看,我加了一点螺丝椒,事后证明不加可能更好,乱了味道哈哈
竹荪还是蛮适合带汤的,炒的时候适当加点高汤或者水
上传你做的鸡蛋炒竹荪