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饼
鸡蛋饼（含酱）
鸡蛋饼（含酱）
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小白UMRi
这也是我自己看好多好多人的分享，最后弄出来的可以比较精确克数的一个配方。
用料
酱（3-4个饼）
面粉
10g
糖
21g
水
100g
酱油
8g
十三香
3g
蚝油
7.5g
面糊（一个饼）
面粉
42.8g
水
78.5g
鸡蛋饼（含酱）的做法
搅拌小火慢熬熬酱。
弄好面糊。
大火把锅给烤热，转小火摊饼。
打鸡蛋
撒上葱花和芝麻。
翻面
抹酱
我这边加了一点榨菜碎。可以在这个时候包火腿肠什么的，看自己的情况。
完成
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该菜谱发布于 2022-12-28 14:29:49
127 收藏
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