零失误的溏心蛋教程～
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人做过这道菜
Blueskies_jrua
测试了一下 不同凝结程度的蛋黄
最喜欢半凝固的
最喜欢半凝固的
用料
零失误的溏心蛋教程～的做法
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Step1 大火烧开水
Step2 调至中火放入鸡蛋（水量以刚没过鸡蛋为宜）
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4分钟：蛋白不全凝固+液态蛋黄
5分钟：蛋白全熟+蛋黄流心
6~7分钟：蛋白全熟+蛋黄半流心
8~9分钟：蛋白全熟+蛋黄凝固柔软
10~13分钟：蛋白+蛋黄全熟
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Step3 看好时间 定个闹钟叭
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Step4 时间一到，迅速冷水降温冷却，然后剥壳享受美味吧
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最后放大招咯，打开大图看详情
