红薯去皮,切片,上锅蒸熟。
根据自己口味加入白糖(如果家中有黄油或奶粉可以放一点,这样做出来的粑粑有奶香味)
把红薯压成泥,加入糯米粉,面粉,鸡蛋,搅拌均匀。
醒面30分钟,分两份,一份煎一份烤
放少许芝麻,压平,放油锅里煎,小火慢煎,两面金黄。
烤箱180度,上下火烤30分钟。搞定
美味儿开动
上传你做的小时候的味道(红薯粑粑)