红烧风干鸡

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冬天南方人应该都很熟悉的烧法吧

用料  

1
老抽 少量
5六片
适量
花椒 8粒
干辣椒 2
香叶 3
八角 1
十三香 一勺

红烧风干鸡的做法  

  1. 鸡买回来洗干净挂通风地方放四五天后剁块过水后备用

  2. 姜,蒜,葱,八角花椒准备好,热锅热油下鸡,炒变色加葱姜蒜子,香叶,干辣椒,八角翻炒,倒生抽酱油,蚝油翻炒匀,加开水,盐鸡精,十三香,高压锅十分钟,放喜欢的配菜,莴笋,板栗,豆皮这些,大火收汁放香葱即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-12-28 20:06:29
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