椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败

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这个糯米卷上到奶奶,下到宝宝都超级喜欢吃,重点是特别!好!做!

用料  

糯米粉 90g
玉米淀粉 20g
120g
玉米油(无味道油) 20g
白砂糖 3g
红豆一把 一把

椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败的做法  

  1. 准备好材料

    椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败的做法 步骤1
  2. 将糯米粉、淀粉、糖、油、水混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,记得用叉子或者牙签扎眼,上汽蒸20分钟,就从液体变成了像面团一样的啦
    取出糯米,小心烫手,保鲜膜盖一下放面案上(硅胶垫更好不容易黏)晾一会,温热后把它擀平,2-3mm厚度

    椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败的做法 步骤2
  3. 将红豆洗净加水加冰糖煮至软烂,红豆压成泥,喜欢颗粒感的轻压几下就行,如果觉得豆子干了可以少加一丢丢饮用水,铺在糯米饼儿上

    椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败的做法 步骤3
  4. 从一头卷起来,外表撒上椰蓉,刀蘸一点水,切成小卷,整形一下

    椰蓉糯米红豆卷,做法简单零基础零失败的做法 步骤4
  5. 甜甜糯糯的就做好啦

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该菜谱发布于 2022-12-28 21:56:34
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