超级详细！红薯卷边披萨！含饼皮、卷边馅、抹酱做法！
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人做过这道菜
小禾学做饭
特别喜欢吃达美乐的红薯卷边披萨，决定自己做饼炒酱，在厨房厅里哐啷的终于做出了全家叫好的披萨！
材料是两个披萨的量，面团揉好一分为二，肉酱味道超好，可以多做点留着炒意面也是不错的。
材料是两个披萨的量，面团揉好一分为二，肉酱味道超好，可以多做点留着炒意面也是不错的。
用料
| 饼胚 | |
| 中筋面粉 | 200g |
| 温水（看面粉状态） | 100g |
| 酵母 | 4-5g |
| 盐 | 2g |
| 糖5g | 5g |
| 黄油 | 15g |
| 卷边红薯 | |
| 红薯 | 150g |
| 奶 | 15g |
| 糖 | 5g |
| 酱料 | |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱切丁 | 半个 |
| 猪肉切末 | 120g左右 |
| 料汁：3勺番茄酱 | |
| 2勺生抽 | |
| 1.5勺白糖 | |
| 1勺蚝油 | |
| 半勺黑胡椒 | |
| 盐适量 | |
| 一碗水 |
超级详细！红薯卷边披萨！含饼皮、卷边馅、抹酱做法！的做法
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准备食材
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红薯蒸熟，加入奶和糖搅打成泥
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酵母放到温水看到冒小泡泡后，与面粉水糖盐混合搅拌，面粉吸水性不同需注意查看面团状态，最后放入融化的油，醒发至两倍大，取出按揉排气。一分为二，擀成圆饼，边上裱花袋挤一圈红薯馅，向内卷起，面饼中间用叉子叉孔。
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猪肉撒点白胡椒粉腌一会，下锅加十三香和料酒炒熟。另起锅炒西红柿洋葱丁软烂出汁后，加入料汁，中小火煮几分钟后加入口蘑片，炒熟收汁即可。
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饼皮卷好边后，先抹一层肉酱、撒芝士、放培根、撒青椒、玉米青豆、再撒一层芝士。材料按喜欢的放，玉米青豆可以提前焯下水
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烤箱220度预热10分钟，放入披萨，220度烤20分钟（烤箱火候不同，后期注意观察）
