烫面：50克高筋面粉加入70克水小火边煮边搅拌至浓稠即可，冷却后使用
主面团所有材料和烫面放入锅中30秒0-6混合，4分钟揉面，加入黄油和盐继续揉面4分钟
取出面团进行基础发酵一小时左右
分切4等份醒15分钟
擀成牛舌状卷起，继续醒15分钟
再次擀成牛舌状卷起放入模具中进行二次发酵
发至8分满以200/30分钟即可出炉
上传你做的烫面吐司
范儿美食
