用水先将鲜酵母化开,加入全部材料,揉出粗膜就好
分割成6份,每份大约72克,滚圆松弛20分钟
整形,整形手法可以参考我之前的菜谱,烤箱35度发酵30分钟,里面放一碗热水
500克水加25克糖,煮到冒小泡泡,(不需要煮开)发酵好的贝果每面煮15秒
放入提前预热的烤箱,上火230,下火190,烤18分钟出炉
真好看~~下次把其他图片都补上~记得交作业~
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