蒜香黄油抹酱
1
人做过这道菜
招财喵咪
超简单又好吃的面包涂酱～蒜香黄油奶酪酱。用裱花袋装比玻璃🫙罐装更容易加热和涂抹，家庭实用装。冷藏半年没问题。
这款酱料可以用来制作法式蒜香包、烤牛排都非常不错。
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107026307/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106008077/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106649802/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106603763/
这款酱料可以用来制作法式蒜香包、烤牛排都非常不错。
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107026307/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106008077/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106649802/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106603763/
用料
| 能吃一、两个月的量 | |
| 黄油1块 | 250克 |
| 大蒜(蒜瓣) | 1整颗 |
| 欧芹(或香葱) | 3大勺 |
| 盐 | 8-10克 |
| 干酪粉(可不加) | 10克 |
蒜香黄油抹酱的做法
-
1️⃣ 一颗大蒜掰成瓣，用微波炉高火叮20-30秒，就可以轻松脱皮。然后用料理机打成碎末。
-
2️⃣ 一整块无盐黄油250克，切成1.5厘米厚的薄片，分散装入玻璃或陶瓷大碗中(金属碗不可以)，入微波炉叮个30+10+10秒，成软泥状即可(期间要拿出来搅一搅调整受热不均)
-
3️⃣添加6克盐，欧芹碎(香葱)3大勺，干酪粉些许(增香)，搅匀即可，分次装入最小号的裱花袋。入冰箱冷藏，随取随用，非常方便。
-
4️⃣正好装三袋冷藏，涂抹前可把整个袋子入微波炉8-10秒就到膏状状态(软化膏状比液态更好涂抹，所以要控制时间长度)涂抹在法棍或吐司片上，空气炸锅180°C/3-5分钟，即可食用。
-
🟠额外话题
推荐购买空气炸锅5L以上更实用，再搭配这种网字形矮隔层2个，可以一次性烤6片蒜蓉黄油吐司，一家三口的面包片一次性搞定😋
