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椰糖小松糕（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

椰蓉层
椰蓉 40克
牛奶 60克
玉米淀粉 10克
面糊
椰子糖 100克
椰浆 70克
椰子油 50克
鸡蛋 2个
面粉 100克
泡打粉 4克

椰糖小松糕（小美版）的做法  

  1. 椰蓉层的材料全部放入碗中，混合均匀

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤1

  2. 铺在模具底部，稍微压压实

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤2

  3. 椰子油、椰糖、椰浆放入主锅，3分钟/65度/速度2融化均匀

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤3

  4. 加入面粉、鸡蛋，10秒/速度3混合至无干粉

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤5

  6. 挤进模具中，轻振几下，把小气泡弄掉

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤6

  7. 开水入锅，模具放入蒸笼，15分钟/V/速度1

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤7

  8. 一定要用硅胶模具，超好脱模！

    椰糖小松糕（小美版）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-29 08:22:25
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