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腌芥菜丝

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萤儿飞飞的厨房  萤儿飞飞

用料  

葱伴侣黄豆酱 500克
白糖 500克
花椒 4把
八角 16个（一个一个掰开）
芥菜丝 10斤
盐 300克
老陈醋 适量（根据口味添加）
鸡精 1勺
生抽 200克

腌芥菜丝的做法  

  1. 芥菜处理好洗干净，晾干

    腌芥菜丝的做法 步骤1

  2. 放盐拌匀，腌制一个小时
    腌制好后，把水挤一下，放入盆中备用。

    腌芥菜丝的做法 步骤2

  3. 加入调料，搅拌均匀，装入玻璃密封罐即可。
    太热的话放入冰箱，冬天北方常温保存即可。腌制1个星期即可食用。

    腌芥菜丝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-12-29 12:31:03
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