复刻稻香村牛舌饼，馅料更足更香
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人做过这道菜
小禾学做饭
特别喜欢吃牛舌饼，咸咸的甜甜的，一家老小没有不喜欢的，厨房忙忙叨叨，一锅牛舌饼出锅就抢没啦～自己做馅料特别足，所以超级香！
用料
| ⭐️馅料 | |
| 芝麻50g | |
| 面粉炒熟50g | |
| 糖50g | |
| 盐7g | |
| 花椒粉4g | |
| 油30g | |
| 香油3g | |
| 茉莉花酱或糖桂花25 | |
| ⭐️油酥 | |
| 面粉 | 90g |
| 玉米油（用不腥的猪油开酥效果更好） | 45g |
| ⭐️油皮 | |
| 面粉100g | |
| 玉米油35g | |
| 水50g | |
| 糖5g |
复刻稻香村牛舌饼，馅料更足更香的做法
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油皮和油酥材料分别混合揉成团，各均分十等份，盖保鲜膜醒10分钟，油皮包裹油酥，用虎口收紧，擀成长椭圆型
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自上向下卷起，盖保鲜膜醒10分钟，将面卷再次擀平，自上而下卷起来，再醒发10分钟，取一个面卷中间按下，两边向内卷起，擀成圆饼
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芝麻烤熟捻碎，会闻到很香的芝麻味，面粉炒熟，馅料材料混合捏成小团
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面饼包裹馅料收口，可借助擀面杖整形为牛舌饼状，刷蛋液撒芝麻送烤箱。
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烤箱预热180度烤15分钟，看上色情况。
