牛肉切片，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐适量，可以撒点白胡椒，抓摔几下，然后倒入三四勺油抓匀，腌半小时。起锅热油牛肉滑散，炒至七八分熟盛出
再起热锅凉油，爆香姜蒜小米辣泡椒，下入芹菜翻炒一下，下肉，倒入1勺生抽、一丢丢老抽、蚝油1勺，尝尝咸淡加盐，撒上香菜翻炒一下即可（香菜芹菜切适当长一点）
出锅啦，上菜！
上传你做的小炒牛肉轻松拿捏，简单又下饭
小禾学做饭
